طرز تهیه سالاد روسی با ژامبون

سالاد روسی یکی از سالادهای خوشمزه و محبوب است که می‌توان آن را با ژامبون تهیه کرد. این سالاد با ترکیبی از سبزیجات، تخم‌مرغ و سس مایونز درست می‌شود و یک انتخاب عالی برای دورچین، میان‌وعده یا حتی غذای اصلی است.

مواد لازم برای 4 نفر

• سیب‌زمینی: 3 عدد متوسط
• هویج: 2 عدد متوسط
• نخودفرنگی پخته یا کنسروی: 1 پیمانه
• خیارشور: 5 عدد (ریز خرد شده)
• ژامبون گوشت یا مرغ: 200 گرم (مکعبی خرد شده)
• تخم‌مرغ: 3 عدد (آب‌پز)
• سس مایونز: 1 پیمانه
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
• آبلیمو (اختیاری): 1 قاشق غذاخوری

مراحل تهیه

1. آماده‌سازی مواد اولیه:

1. سیب‌زمینی‌ها و هویج‌ها را شسته و در یک قابلمه با مقداری آب و کمی نمک بپزید تا نرم شوند. مراقب باشید بیش از حد نپزند که له شوند.
2. پس از پخت، سیب‌زمینی‌ها و هویج‌ها را پوست بگیرید و به شکل مکعب‌های کوچک خرد کنید.
3. تخم‌مرغ‌ها را آب‌پز کنید (حدود 10 دقیقه)، سپس پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
4. ژامبون‌ها را به شکل مکعب‌های کوچک برش دهید.

2. ترکیب مواد:

1. در یک کاسه بزرگ، سیب‌زمینی، هویج، نخودفرنگی، خیارشور، ژامبون و تخم‌مرغ‌های خرد شده را با هم مخلوط کنید.
2. سس مایونز را به سالاد اضافه کنید و به‌آرامی هم بزنید تا تمام مواد به‌طور یکنواخت با سس پوشانده شوند.
3. در صورت تمایل، آبلیمو، نمک و فلفل را برای طعم‌دهی بیشتر اضافه کنید.

3. سرو سالاد:

1. سالاد را در یخچال قرار دهید و حداقل 1 ساعت استراحت دهید تا مزه‌ها به خورد هم بروند.
2. هنگام سرو، می‌توانید سالاد را در یک ظرف زیبا ریخته و با چند برگ جعفری یا شوید تازه تزئین کنید.

نکات کلیدی:

• می‌توانید به‌جای ژامبون، از مرغ پخته و ریش‌ریش شده استفاده کنید.
• برای طعم بیشتر، از سس مایونز ترکیب‌شده با کمی ماست یا خامه ترش استفاده کنید.
• اگر به دنبال نسخه‌ای رژیمی هستید، سس مایونز را با ماست یونانی جایگزین کنید.

این سالاد خوشمزه، با ظاهر رنگارنگ و طعمی دلپذیر، انتخابی عالی برای مهمانی‌ها یا وعده‌های سبک است. نوش جان! 🥗